开展收集食物平安监视抽检1228批次，全省各级农业农村部分开展食用农产质量量平安定量监测5.02万批次，病例数比上年同期略有下降，从而防止食源性疾病发生。从抽检范畴来看？
从抽样品种来看，笼盖食物出产、畅通和餐饮等3个环节，7月24日，总体及格率为99.2%。病例243人，总体及格率为97.4%。全省各级市场监管部分完成食物平安监视抽检13.07万批次，粮食加工品及格率为98.7%、食用油油脂及其成品为99.7%、肉和肉成品为99.6%、蛋和蛋成品为98.7%、乳成品为100%、蔬菜为94.7%、生果为96.2%。涉及全省14个市州的4103家食物出产企业、1.74万家食物运营单元、2562家学校食堂。2025年上半年，开展监视抽查1008批次，湖南省食安办提示泛博居平易近和食物出产运营者熟知世界卫生组织提出的食物平安五大体点，总体及格率为98.8%，婴长儿配方食物、玉米油、小麦粉、西瓜、莴笋等多种食物持续3年未检出不及格样品。